POHANKA

Pohanka je považována za královnu zdravé výživy.

  • Obsahuje cca 11 % bílkovin, které mají vysokou biologickou hodnotu (aminokyseliny jsou zde ve skoro optimálním poměru pro člověka). 
  • Z obilovin obsahuje víc bílkovin už jen oves. 
  • V pohance se hojně nachází vláknina, a to oba druhy, rozpustná i nerozpustná. Rozpustná vláknina je obzvlášť důležitá pro zdraví střeva (slouží v něm jako živina pro bakterie střevní mikroflóry). 
  • Pohanka je také důležitým zdrojem zinku, mědi, selenu a manganu. 
  • Z vitaminů obsahuje hlavně B1, B2, B3 (niacin), E a C.

Kontakt

Mateřská škola Sokolov, Pionýrů 1344 Pionýrů 1344, 356 01 Sokolov
telefon školy: 359 808 403

ředitelka školy: Bc. Romana Veselková - 702 226 518
zástupkyně ředitelky školy: Bc. Romana Tomanová - 722 990 038
vedoucí školní jídelny: Karolina Suchá
1ms.so@seznam.cz