QUINOA - bílá, červená, černá

Je to plodina pocházející z Jižní Ameriky,

• obsahuje velké množství bílkovin, hořčíku, železa, vitamínu B12,
• není obilovina, neobsahuje LEPEK, i když se v kuchyni jako obilovina používá,
• je to výborná alternativa pro ty, co trpí CELIAKII,
• prospívá lidem trpící migrénou,
• snižuje krevní tlak a pomáhá při kardiovaskulárních onemocnění,
• prevence proti rakovině tlustého střeva,
• je vhodná při redukční a diabetické dietě,
• podporuje růst svalstva.

Quinou lze podávat jako přílohu, zavářku do polévek, lze jí upravit na slano i sladko